Si la saucisse et le saucisson se ressemblent, il suffit cependant pour déguster le saucisson d’en couper une rondelle tandis qu’il faut faire cuire la saucisse (bouillir ou griller, selon les goûts et les variétés) avant de la manger même si certaines saucisses se mangent aussi comme le saucisson, en particulier celles qu’on appelle “saucisses sèches”. Mais ce sont en fait des sortes de petits saucissons !
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